Sito Moresco 2023, 37 cl

Der Sito Moresco verkörpert Angelo Gajas modernen Stil: klar, zugänglich und mit Charakter. Die Cuvée aus Nebbiolo und Barbera vereint das Beste zweier Welten: Struktur, Tiefe und Reifepotenzial treffen auf saftige Frucht und geschmeidige Eleganz. Das Ergebnis ist ein Wein mit Spannung und Balance, der bereits jung grossen Trinkgenuss bietet, aber ebenso gut reifen kann. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Cassis, florale und pfeffrige Noten, begleitet von feinen Röstaromen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, mit geschliffenen Tanninen und einer mineralischen Frische. Dank seiner Vielschichtigkeit und Eleganz passt der Sito Moresco hervorragend zu einer breiten Palette an Speisen - etwa zu Pasta mit Trüffeln, gereiftem Käse oder auch zu gegrilltem und geschmortem Fleisch.