Schieferterrassen Riesling 2021, 75 cl

Aus den besten Mosel­ Rieslingen schmeckt man den Schiefer geradezu heraus - ebenso die Sonnenstrahlen, die der Fluss auf die Reben zurückwirft. Reinhard Heymann­-Löwenstein vergärt seine Tropfen mit wilden Hefen. Terroir in der Flasche! Aprikose, Limettenzeste, Honig, Feuerstein. Am Gaumen straff und lebhaft mit zupackender Säure und mineralischer Ader. Straight, aber mit viel Schmelz. Riesling liebt Asia­Food mit Ingwer und Chili. Ein perfect match auch zu Rauchlachs und Forelle.