Ried Heiligenstein 1. Lage Riesling 2017, 75 cl

Der Heiligenstein, ein legendärer Terrassenweinberg in der Donauregion, bringt Weine hervor, die sich durch Eleganz und Tiefe auszeichnen. Manche Weine altern - der Heiligenstein entwickelt Persönlichkeit. Seine Herkunft, die markante Riesling-Struktur und die präzise Handschrift von Schloss Gobelsburg sorgen für beeindruckende Spannung und ein scheinbar endloses Reifepotenzial. Die kargen Urgesteinsböden des Zöbinger Perms prägen seinen unverwechselbaren Charakter. Auch nach vielen Jahren wirkt er erstaunlich frisch und zeigt eindrucksvoll, warum grosse Rieslinge zu den langlebigsten Weinen der Welt zählen. Feine Petrolnoten treffen auf Honigmelone, Litschi und reife Zitrusaromen. Am Gaumen elegant, präzise und voller Spannung. Gereift, aber kein bisschen müde. Ein Genuss zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Fisch oder hellem Fleisch mit Kräuterkruste, Spargelgerichten sowie gereiftem Käse.