Ried Grub 1. Lage Grüner Veltliner 2023, 75 cl

Nicht zufällig ist dieser Wein der aktuelle Trend in den hippen Weinbars von New York: Grüner Veltliner rules! Schloss Gobelsburg kelterte 2020 seinen 850. Jahrgang - und doch ist dieser «Grüne» am Puls der Zeit. Mango, Ananas, ein Hauch Safran und Muskat. Superfrisch mit sonniger Frucht, Schmelz und Rückgrat sowie dem typischen «Pfefferl» des Grünen Veltliners. Thai­-Curry? Wienerschnitzel? Fischtatar? Oder das weihnachtliche Schinkli im Teig? Er kann's mit allen.