Ribas rosat 2025, 75 cl

Dieser Wein begann als Wagnis: Winzerin Araceli Servera Ribas wollte einen Rosé aus der mallorquinischen Rebsorte Mantonegro keltern. Dessen blasse Farbe war traditionell nicht gefragt - heute ist dieser Typus total in, und der Ribas Rosé ein Hit. In der Nase verführt er mit Erdbeere, Himbeere und Rosenblüte. Am Gaumen aromatisch, weich und fliessend, aber doch mit Struktur. Passt perfekt zu Paella und auch zu orientalischen Gerichten wie Hummus, Bulgursalat oder Baba Ganoush.