Puligny-Montrachet, les Nosroyes 2023, 75 cl

Die Lage „Les Nosroyes" in Puligny-Montrachet liegt auf einem steilen Hang; der altfranzösische Name erinnert an tief verwurzelte Ton- und Kalkstein-Böden einstiger Walnussbäume. Die Nase strahlt mit frischen Zitrusfrüchten, weissen Blüten und einem Hauch Haselnuss. Am Gaumen brilliert er mit lebendiger Frische, anhaltenden Zitrusnoten und feiner Mineralität, die für richtig Länge sorgt. Ein Wein der ab dem ersten Schluck begeistert - ob zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, cremigem Gemüserisotto oder als spannender Kontrast zum knusprigen Mistkratzerli.