Pannoterra 2016, 300 cl

Der Name Pannoterra setzt sich aus «Pannonien», der pannonischen Tiefebene rund um den Neusiedlersee, und «Terra» (Erde, Boden) zusammen. Eine Hommage an das einzigartige Terroir und Klima dieser Region. Viel Sonne und das pannonische Klima verleihen dem Pannoterra seine kraftvolle und ausdrucksstarke Persönlichkeit. In der Nase treffen dunkle Beeren auf feine Röstaromen und würzige Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und vollmundig, mit Aromen von reifen Weichseln, saftigen Zwetschgen und einem Hauch Lakritz. Eine feine Mineralität sorgt für Spannung, während samtige Tannine den Wein elegant ins lange Finale begleiten. Macht sowohl zu geschmortem Rind und Wild als auch zu Steinpilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse eine ausgezeichnete Figur.