North British Single Grain Scotch Whisky, 28y 1994, 75 cl

Dieser nordbritische 1994er reifte volle 28 Jahre in einem First Fill Ex-Bourbon-Fass und beweist einmal mehr, wie gut der Stil dieser Single Grain Whiskys, hergestellt in den richtigen Händen, sein kann. Bereits in der Nase zeigen sich seine gereiften Aromen, die an Zitronenzesten, Vanillecreme und Karamellwaffeln erinnern. Am Gaumen, begleitet von Vanilleeis, weisser Schokolade und geriebener Muskatnuss, endet dieser Single Grain in einem langen Abgang mit einem Hauch von Vanille aus Madagaskar und Süssholz. Dies ist eine exklusive Abfüllung für Baur au Lac Vins in Zusammenarbeit mit The Whisky Cellar.