Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive, Premier Cru Extra-Brut

Der Extra-Brut Champagner präsentiert sich vielseitig und deutlich Terroir geprägt. Sein ausdrucksstarker Duft ist geprägt von feinen Akazienblüten, Williamsbirne und Honig. Am Gaumen erinnern mineralische Noten an die Kreideböden der Côte des Blancs und den berühmten Kalkstein der Champagne; dann wird der würzige Pinot Noir aus dem Süden der Montagne de Reims spürbar und verleiht dieser Cuvée Kraft. Der Pinot Meunier trägt zur samtigen Note bei. Durch die niedrige Dosage behält dieser Champagner seine Frische und bietet ein klares, puristisches Geschmacksprofil. Die zarte und mundfüllende Mousse, die angenehme salzig-mineralische Herbe am Gaumen mit erfrischenden Zitrusnoten und saftigen gelben Steinfrüchten machen ihn zum idealen Begleiter zu Apéro riche, Pata Negra sowie zu Meeresfrüchten jeglicher Art.