Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 2005, 300 cl

Das Prunkstück aus dem Hause Nicolas Feuillatte. Mandelblüten, Lilien und ein zarter Duft nach Weinbergspfirsich, Quitte, Vanille, weisser Schokolade, Honigkrokant und nassem Stein bestimmen sein Bouquet. Nach der Belüftung offenbaren sich Noten von Pfeffer, Ingwer, reifer Ananas und Mirabelle. Am Gaumen präsentiert sich eine sinnlich weiche Mousse. Die trinkanimierende Saftigkeit, begleitet mineralische-salzige Noten, Ananas, Waldbeeren, Kaffee, marron glacé und feines Hefegebäck im Wechsel. Trotz markanter Struktur, ist der Champagner sehr ausgewogen. Von allem reichlich, aber nicht zu viel. Mit grossartiger Länge bietet dieser Prestigechampagner einmaligen Genuss. Reichen Sie ihn zum Kaviar, zum Meeresfrüchterisotto, zu edlen Terrinen oder zum orientalisch angehauchten Couscous mit Dattel, Pistazie und Granatapfel. Tipp: geniessen Sie diesen majestätischen Champagner aus einem grossen Glas!