Nicolas Feuillatte Palmes d'Or Brut 2000, 150 cl

Die Nase zeigt sich zu Beginn mit Aromen weisser Blüten wie Weissdorn und Akazie gepaart mit Honig. Danach kommen ausdruckstarke Gewürznoten von Pfeffer und Ingwer hinzu, mit einem Anflug roter Früchte, welche das Gesamte abrunden. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Am Gaumen mit ausgeprägter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.