Merlot Reserve 2021, 75 cl

Merlot ist ein kleiner Sonnenanbeter. Je mehr Wärme er tanken kann, desto charmanter und samtiger zeigt er sich im Glas. Das Burgenland mit seinem warmen Klima spielt ihm dabei perfekt in die Karten. Die feingliedrige Nase begeistert mit getrockneten Früchten, kandierten Erdbeeren, Kräutern, einem Hauch Räucherspeck und feiner Holzwürze. Am Gaumen zeigt er sich opulent und saftig, mit dunklem Beerenkonfit, Dörrzwetschgen, würziger Kräuternote und samtig eingebundenen Tanninen. Ob zu Wild, saftigem Steak oder geschmortem Gemüse: Dieser Merlot begeistert auf ganzer Linie. Auch solo genossen als krönender Abschluss des Tages.