Mâcon-Loché Les Longues Terres 2023, 75 cl

Das Mâconnais war einst der Underdog des Burgunds. Heute ist der südlichste Zipfel der Region unter Kennern ein Geheimtipp für Weissweine wie diesen: reife Frucht, lebhafte Säure, mundwässernde Frische. In der Nase begeistert er mit reifer Zitrusfrucht, Apfel, Pfirsich, weissen Blüten und geröstetem Toast. Am Gaumen füllig und straff, mit der eleganten Herbe von Mandarinenschale. Wenn Butter und Rahm im Spiel sind, liegen Sie mit diesem Tropfen richtig! Wie alle weissen Burgunder passt er zudem traumhaft zu Jakobsmuscheln oder Kalbsgeschnetzeltem mit Morchelrahmsauce.