Linkwood Single Malt Scotch Whisky, 12 years 2008, 75 cl

Erstmals produzierte die Linkwood Destillerie ihren leichten, fruchtigen und frischen Speyside Single Malt im Jahr 1824. Das typische Fruchtaroma der Brennerei wird durch die Herstellung einer ultraklaren Würze und die langsame Destillation in Kupferbrennblasen erreicht. Dieser Whisky reifte 10 Jahre lang in einem ex-Bourbon-Hogshead bevor er für weitere 2 Jahre in einem frischen Rotweinfass der verehrten Appellation des Château Lafite veredelt wurde. Warme Aromen von Gewürzen, etwas Weihrauch und Orangenzeste steigen zuerst in die Nase und werden am Gaumen von schwarzem Tee, reifen Feigen und roten Früchten getragen. Der Abgang endet in einem langen, leicht nach Rauchmandeln duftenden Finale. Dies ist eine exklusive Abfüllung für Baur au Lac Vins in Zusammenarbeit mit The Whisky Cellar.