Le Grand Huit Rosé - 2020 - 75 cl

Das ist ein grossartiger Speisenbegleiter! Sein aromatischer Charakter, sein straffer, kompakter Körper und der lange Abgang begleiten Meeresfrüchte vom Grill, Geflügel an Rahmsauce, asiatische oder südamerikanische, nicht allzu scharfe Gerichte aufs Beste. Der Duft der Provence mit getrockneten Kräutern wie Oregano und Verveine, Zitruszeste und Steinobst sowie der Eindruck von Feuerstein oder warmem Schiefer stimmen auf die Eindrücke am Gaumen ein. Mit fülligem Schmelz breitet er sich im Mund aus, gefolgt von saftiger, ausbalancierter Säure und spürbaren Gerbstoffen. Lange klingt sein vielschichtiger Geschmack mit reizvoller Herbe nach.