Grüner Veltliner 2025, 75 cl

Die Trauben kommen aus den besten Lagen rund um den Heiligenstein, die ca. 20-jährig sind. Sein Charakter ist weniger von Frucht, sondern vielmehr von Würze geprägt, die an Kräuter wie Basilikum, Thymian und Zitronengras mit einem Touch Bergamotte und Williamsbirne erinnert. Am Gaumen präsentiert sich das typische «Pfefferl» begleitet von erfrischender Säure und einem feinen Anklang an Birne und Kiwi. Einfach klasse, was in diesem «einfachen» Wein steckt!