Givry blanc 2024, 75 cl

Mit diesem Givry Blanc aus dem Herzen der Côte Chalonnaise zeigt Remoissenet die charmante Seite des Burgunds. In der Nase verbinden sich Blütenhonig und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Lilien und getrockneten Aprikosen. Mit etwas Reife gesellen sich feine Röstaromen dazu, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich weich und harmonisch, mit einer angenehmen Cremigkeit und einer perfekt eingebundenen Säure. Ein Chardonnay, der Genuss und Finesse mühelos vereint. Harmoniert nicht nur zum Apéro, sondern begleitet auch Fisch oder helles Fleisch in Butter- oder Rahmsaucen, würzige Hartkäse, Quiches und Blätterteigkreationen. Selbst zu milden Currygerichten macht er eine überraschend gute Figur.