Geheimrat "J" Riesling trocken 2023, 75 cl

Der Geheimrat J ist eine Lagencuvée aus bis zu 16 klassifizierten Grand-Cru-Parzellen und dann noch teilweise mehrere unterschiedliche Parzellen innerhalb der Lagen, die Frische, Mineralität und betörende Frucht auf höchstem Niveau vereinen. Das Reifepotenzial ist legendär! Ausgebaut teilweise in gebrauchten Stückfässern, zeigt der Geheimrat J Tiefe, Schmelz und perfektes Zusammenspiel von Säure und Reife - elegant, kraftvoll und doch leichtfüssig. In der Nase offenbart er verführerische gelbe Frucht, reife Zitrusnoten, Pfirsich und Apfel, am Gaumen saftiger Schmelz, präzise Säure und ein langanhaltender, mineralischer Nachhall. Grossartig zu delikaten Fischgerichten, Geflügel, kräftigem Käse und würziger Küche. James Suckling 93 Punkte.