Finca Dofí 2020, 150 cl

Álvaro Palacios Weine aus dem Priorat sind Kult und zählen zu den besten Spaniens. Finca Dofí ist die Wiege von Álvaros Priorat-Projekt. Die Trauben entstammen einer 16 Hektar grossen Steillage in der Gemeinde Gratallops und resultieren in einem festlichen Wein mit betörender Eleganz und grosser Vielschichtigkeit. Ein Duft nach Waldbeeren, Minze und Lakritz entfaltet sich im Glas. Grosse Präzision und Eleganz. Auch am Gaumen rotfruchtig, finessenreich und feingliedrig. Herrlicher Begleiter zu Filet Wellington, Lamm, Grilladen sowie zu würzigen vegetarischen Eintöpfen.