Faustina - 2016 - 75 cl

Der Top-Wein von Villa Caviciana – entstanden am zauberhaften Bolsena See im Lazio, ganz in der Nähe von Rom an der Grenze zur Toskana. Kraftvoll füllt er den Gaumen aus, die Tannine wirken stoffig, die Säure sorgt für die notwendige Saftigkeit. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen finden sich im Geschmack wieder. Dörrbirne, Feige, Dattel, Pfeffer, Nelke, Lorbeer, geröstete Mandeln und Kakao wurden unter anderem notiert. Fazit: ein durchaus vielschichtiger Wein, eher rustikal im Charakter und auf jeden Fall eine spannende Entdeckung. Geniessen Sie diesen Bio-Wein zu charaktervollen Eintöpfen und Schmorgerichten mit mediterranem Touch.