Epesses Clos du Boux 2023, 70 cl

Der feine Geruch von Lindenblüten vermischt sich mit dem Duft von Honig, Wachs, Mandel und Haselnuss einerseits sowie Ananas und Mirabellen andererseits. Im Auftakt am Gaumen wirkt er durch die milde Säure weich. Mit dem an Honig erinnernden Anklang wird seine Fruchtigkeit hervorgehoben, welcher aber eine feine mineralische Note in treffender Balance entgegengesetzt ist.