Cuvée Bertrand 2016, 150 cl

Die Cuvée Bertrand ist dem Pater Bertrand gewidmet, der das Weingut als letzter Vertreter der Mönchsgemeinschaft bis 1980 leitete. Geprägt vom Pinot Noir vereint diese charaktervolle Cuvée Tradition, Eleganz und Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von floralen Noten, Blutorange und Dörrpflaume, ergänzt durch Lakritze und einem Hauch Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und ausdrucksstark, mit reifen, samtigen Tanninen, feiner Würze und einer saftigen Frucht. Seine Balance, Tiefe und Eleganz führen in ein langes, vielschichtiges Finale. Ein hervorragender Begleiter zu Wild, Entenbrust, geschmortem Fleisch sowie Gerichten mit Trüffel und Pilzen.