Château Doisy-Daëne 2023, 37 cl

Die Süssweine von Château Doisy-Daëne zeichnen sich durch ihre Eleganz und aussergewöhnliche Finesse aus. In der Nase präsentiert sich dieser Jahrgang mit intensiven Aromen von exotischen Früchten wie Ananas, Mango und Pfirsich, begleitet von subtilen Noten von Honig und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine grossartige Balance zwischen Süsse und Säure, mit einer seidigen Textur und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Sauternes ist ein wahrer Genuss und wird sich mit zunehmendem Alter noch weiterentwickeln. Grosses Kino zu Blauschimmelkäse, Früchtedesserts oder auch solo genossen.