Château de Bordeneuve 1997, 70 cl

Dieser ausgewogene Armagnac ist in der Nase ausdrucksstark. Berauschende blumige Düfte, Pfingstrose. Eine mentholhaltige Frische, die sich zu einer fruchtigeren Note ausweitet, Aprikosen, Apfelkompott. Zunehmend animalisch, lederartig. Der Gaumen ist lebhaft und von holzigen und dessertartigen Noten geprägt. Im Auftakt Minze und Veilchen. Leichte Säure. Die Frucht wird immer dominanter, Pflaume. Insgesamt: Ausgewogen, mit einer Rückkehr zu fruchtigen und holzigen Noten.