Chardonnay Moth, Ried Theresienhöhe 2022, 75 cl

Morillon ist die steirische Antwort auf Chardonnay. Die Ried Theresienhöhe mit ihrem kühlen Mikroklima und den Schieferböden verleiht ihm Tiefe, Spannung und Präzision. Reife Golden-Delicious-Äpfel und feine Blütennoten prägen das Bouquet. Am Gaumen verbinden sich vielschichtige Frucht, straffe Säure und ausgeprägte Mineralität zu einem eleganten Ganzen. Ein ausdrucksstarker Morillon sprich Chardonnay mit Finesse und langem Reifepotenzial. Besonders harmonisch zu gebackenem Fisch aus dem Ofen, Kalbfleisch an Rahmsauce, Pilzrisotto oder gereiftem Weichkäse.