Berg Schlossberg Riesling Kabinett 2018, 75 cl

Dieses Kabinett stammt aus der steilsten Lage des Rheingaus, dem Berg Schlossberg, der von Taunusquarzit und Phyllitschiefer geprägt ist und dessen Trauben dank der besonderen Bedingungen langsam reifen können. In der Nase präsentiert sich der Wein klar, elegant und mit feiner steiniger Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit zarter Süsse, präziser Säure und einem langen, intensiven Nachhall. Filigran und zugleich konzentriert, trägt er die typische Spannung des Schlossbergs in sich. Ideal zu Käse, milden asiatischen Gerichten oder fruchtigen Desserts - ein vielseitiger Begleiter, sowohl zum Essen als auch solo. Dank seines geringen Alkoholgehalts ist er zudem die ideale Wahl für warme Tage.