Berg Schlossberg Riesling Kabinett 2018, 75 cl

Dieses Kabinett stammt aus der steilsten Lage des Rheingaus, dem Berg Schlossberg; stark schiefergeprägt und wo die Trauben Zeit haben, langsam zu reifen. In der Nase zeigt sich der Wein klar, elegant und fein steinig. Am Gaumen überzeugt er mit zarter Süsse, präziser Säure und langem, intensivem Nachhall. Filigran und gleichzeitig konzentriert, trägt er die typische Spannung des Schlossbergs. Ideal zu Käse, mild asiatischen Gerichten oder fruchtigen Desserts - ein vielseitiger Begleiter, sowohl zum Essen als auch solo.