Berg Rottland Riesling Spätlese 2015, 75 cl

Der Rüdesheimer Berg Rottland gilt neben dem Schlossberg als eine der besten Lagen des Rüdesheimer Bergs. In der Nase zeigt der Wein Noten von feuchtem Stein, mineralischen Rauchnoten, Gelbfrucht, einem Hauch Mandarine und leicht überreifen Akzenten. Am Gaumen besticht er durch ein eindringliches Süss-Säure-Spiel, filigran und doch präsent, mit sehr guter Länge. Ein Riesling der Fruchsüsse und Mineralität harmonisch vereint. Passt zu Käse, Salzgebäck, Sushi und Sashimi, milde asiatische Speisen oder fruchtige Desserts.