Barbaresco Montestefano 2018, 75 cl

Der Barbaresco Montestefano von Silvia Rivella stammt aus einer der renommiertesten Lagen des Barbaresco und wurde von Guido Rivella, dem langjährigen Önologen von Angelo Gaja, vinifiziert. Der Nebbiolo verbindet Kraft, Eleganz und grosses Reifepotenzial auf eindrucksvolle Weise. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel von Zwetschgen, Unterholz, Leder und feinen würzigen Noten. Am Gaumen ergänzen sich reife Frucht, dezente Gewürznoten und feinkörnige Tannine zu einem kraftvollen, zugleich eleganten Gesamtbild. Die präzise Struktur und der lange Nachhall verleihen dem Wein Tiefe und Charakter. Ein hervorragender Begleiter zu Wildgerichten, geschmortem Rindfleisch oder Filet Wellington. Auch zu Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse zeigt er seine ganze Klasse.