Balado Albariño 2024 - Bodegas Zárate, 750 ml

Der Balado stammt aus einer kleinen Einzellage mit zwei Parzellen über 60jähriger Reben, umgeben von einer traditionellen Granitmauer - «Balo» auf Galizisch. Ausgebaut im Edelstahltank und sechs Monate auf der Hefe gereift, zeigt er klare Konturen: feine Mineralität, kühle Zitrusfrische und elegante Tiefe. In der Nase Feuerstein, Zitronenmelisse und helle Früchte; am Gaumen saftig, leicht cremig, mit salziger Mineralität und präziser Säure. Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten - oder einfach zum Sonnenuntergang am Wasser. Und wer etwas Geduld hat: Mit etwas Reife läuft dieser Albariño zur Hochform auf. Balado Albariño 2024 - Bodegas Zárate, 750 ml - Weisswein - Rías Baixas, Galicien.