André Clouet Brut The V6 Experience

Der «The V6 Experience» reift sechs Jahre auf der Hefe und geht am Gaumen «ab wie eine Rakete»! Sozusagen ein 6-Zylinder-Turbo mit viel Power und Tiefe. Typisch für Jean-François Clouets Champagner sind Noten von kandierten (Zitrus-)Früchten, der Duft nach frischem Christstollen und Röstmandeln. Eine feine Perlage zeichnet diesen Blanc de Noirs (100 % Pinot Noir) aus. Seine Mousse ist kompakt, anhaltend und kräftig am Gaumen. Komplex im Geschmack und lang im Finale, bietet er grossen Genuss - zu geräuchertem Fisch, Meeresfrüchten oder Safran-Risotto sowie zu würzigen Blätterteigkreationen wie Pilz-Wellington oder Pouletbrüstli im Teigmantel.