Seven Yards Blended Malt Scotch Whisky, 7y - NV - 70 cl

Warum 7 Yards? «7», entspricht dem Mindestalter der ausgewählten Malts für diesen Blend. «Yards», weil seine Macher, Jerôme und Lilian Tessendier, bei ihrem ersten Besuch in der schottischen Destillerie von der Kellerhöhe beeindruckt waren. Die Fässer können bis zu 7 Lagen hoch gestapelt werden, was in etwa 7 Yards entspricht. Am höchsten Punkt entwickelt der Whisky dank der höheren Temperatur und Luftfeuchtigkeit seine konzentriertesten Aromen. Dieser sich aus mehreren Single Malts zusammengesetzte Blend, reifte zunächst 7 Jahre in der im Herzen der schottischen Highlands gelegenen Brennerei Tomatin, in gebrauchten Bourbon-Fässern und danach 3 Monate in Frankreich, in alten französischen Cognac-Eichenfässern. In der Nase zeigen sich Röstaromen, die an edlen Tabak erinnern, dazu gesellen sich Dörrpflaumen. Am Gaumen ein runder und grosszügiger Whisky, mit einem trockenen Charakter sowie holzigen und würzigen Noten im Nachhall. Der 7 Yards bietet viel Trinkvergnügen, sei es pur, on the rocks oder als Cocktail genossen!