Las Lamas - 2020 - 75 cl

Dieser Mencía von Weltklasse wächst auf 730 Metern über Meer auf der «Gran Vinya Classificada» im burgundischen Sinne eines Grand Cru «Las Lamas». Auf der nur 1.48 Hektar grossen Fläche wachsen Mencía sowie Alicante Bouschet und einige weisse Traubensorten (ca. 10%). Der Wein besticht durch seinen eleganten, unaufdringlichen, ja fast «kühlen» Charakter geprägt von würzig-mineralischer Aromatik. Auf betörende Weise verweilt er lange am Gaumen. Präzision, Komplexität und Finesse sowie ein ausserordentliches Lagerpotential zeichnen diesen Tropfen aus. In jungen Jahren empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren zu karaffieren.