André Clouet Brut Dream Vintage - 2014 - 75 cl

Der Dream Vintage Grand Cru ist ein gereifter und ausgewogener Champagner, welcher für mindestens vier Jahre in der Flasche ausgebaut und nur aus Chardonnay-Trauben von den ältesten Rebstöcken des Champagnerguts gekeltert wurde. Der Blanc de Blancs präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von hellen Steinfrüchten, gepaart mit einer erfrischenden Zitrusnote, die den Champagner glasklar wirken lassen. Am Gaumen wiederholt sich die Zitruscharakteristik, spielt jedoch mehr in die Mandarinenaromatik, welche sich mit einer pikanten Ingwer- und etwas kühlen Minznote fein verweben und einer spannenden Mineralik nachklingen. Lebendiges, feinperliges Mousse beleben den Gaumen! Wieder einmal ein grossartiger Clouet in unserer Selection.