Ciliegia selvatica 2013, 70 cl

Gli antichi alberi da cui vengono raccolte le ciliegie selvatiche per questo brandy di ciliegie crescono ai margini delle foreste della regione di Zugo. Non ricevono cure, non hanno un nome e non sono certo varietà pure. Il distillato di queste ciliegie, raccolte a mano, perfettamente mature e altamente aromatiche, dalla dolcezza inconfondibile, viene lasciato maturare per molti anni in damigiane da 50 litri. Per inciso, occorrono ben 9,5 kg di frutta per 70 cl di brandy di ciliegie selvatiche! Il risultato è straordinario! Molti amanti delle ciliegie, inizialmente restii al consumo, si sono convertiti a veri appassionati grazie alla finezza e all'armonia di questo squisito brandy.