Gin botanico dell'isola selvaggia

L'idea per il "Wild Island Botanic Gin" è nata sulla piccola isola scozzese di Colonsay, nelle Ebridi, un'isola che ricorda un paradiso selvaggio con un magnifico paesaggio influenzato dal mare. Questo gin è un omaggio alla bellezza e al carattere unico di quest'isola. Utilizza 22 botaniche, la maggior parte delle quali sono piante autoctone delle Ebridi Meridionali. Il cuore e l'anima di questo gin agrumato, fruttato e leggermente amarognolo sono la melissa, la spirea, l'olivello spinoso, la menta acquatica, l'erica e il mirto palustre. Per la sua produzione vengono utilizzati grano britannico e acqua scozzese. Ginepro, coriandolo, scorza d'arancia, corteccia di cassia e radice di angelica, tra gli altri, gli conferiscono profondità e corpo. Da gustare con un'acqua tonica rinfrescante e non troppo dolce.