Vieux Château Certan 2018, 75 cl

Citazione di Robert Parker, The Wine Advocate: "Il Vieux Château Certan 2018 è composto per il 70% da Merlot e per il 30% da Cabernet Franc, con una gradazione alcolica del 14,4% e un IPT (indice totale di polifenoli) di 77. Di colore granato-violaceo medio-intenso, il profumo è chiuso in questa fase giovanile, richiedendo una paziente rotazione del vino per liberare un profumo profondo e potente: prugne candite, composta di mirtilli, ciliegie nere mature e more, con sentori di spezie indiane, lillà, caffè espresso e liquirizia, oltre a un accenno di sandalo. Il palato, di corpo medio-pieno, ha un incredibile senso di coesione. Non ci sono spigoli nel flusso continuo di tannini squisitamente fini e acidità perfettamente integrata, che incorniciano magnificamente i frutti blu e neri, che sono allo stesso tempo eleganti e così ricchi di minerali e spezie esotiche, che non finiscono mai. È un vino che è, semplicemente, un'esperienza da non perdere." Da non perdere. Lasciatelo in cantina per 6-8 anni e bevetelo nei prossimi 30 anni o più.