The Blowing Stone, Gin alle fragole selvatiche

Partendo dalla loro superba ricetta del London Dry, The Blowing Stone ha aggiunto fragoline di bosco per creare un gin dolce e aromatico, dalle sfumature rosate. Le fragoline di bosco, conosciute dagli anglosassoni come "streowberigan", crescevano spontaneamente nei prati e nei boschi aperti. Più piccole e dolci delle fragole coltivate odierne, erano una rara prelibatezza, che offriva una delicata esplosione di dolci aromi di frutti di bosco, proprio come il loro gin. Fragrante e dolce, con un robusto cuore di ginepro, un gusto fresco e fruttato e un tocco di spezie. Piacevolmente dolce con un sentore di calore e una predominanza di fragola, prima di un finale complesso e armonioso.