Tarlant Argilité IV, Anfore Champagne 2015, 75 cl

Lo Champagne Brut Argilité NV è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Meunier in parti uguali, provenienti dall'annata 2015 del vigneto Notre Dame. Il vino base è stato fermentato per dieci mesi in anfore (senza bucce). Questo Champagne eccezionale presenta un bouquet fresco, limpido e puro di agrumi. Al palato è molto rotondo e fruttato, delicato e aromatico, con un tocco affascinante, nonostante l'assenza di dosaggio. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica né la chiarificazione. Dopo cinque anni di affinamento sui lieviti in bottiglia, lo Champagne è stato sboccato nel luglio 2021. È stata prodotta un'edizione limitata di 900 bottiglie.