Sauvignon Blanc Karolina 2022, 75 cl

La freschezza delle Alpi e l'intenso sole altoatesino conferiscono a questo Sauvignon Blanc il suo carattere distintivo. Brilla per il suo equilibrio: acidità, frutto e corpo sono in perfetta armonia. Prende il nome da Karolina, la nonna di Jakob Nicolussi-Leck. Al naso, si percepiscono note di agrumi e fiori di sambuco, un tocco di esotismo e un profumo di prati alpini. Al palato, delizia con un corpo vigoroso, una consistenza ricca e cremosa e un'acidità dalla vivace freschezza. Si abbina perfettamente a piatti a base di verdure, risotto al limone o qualsiasi pietanza con formaggio di capra fresco. Si sposa splendidamente anche con il pesce d'acqua dolce cotto nel burro o nella panna.