Sauvignon Blanc 2023, 75 cl

Questo Sauvignon Blanc dei Grigioni unisce lo stile di un Sauvignon Blanc della Valle della Loira a quello di un Sauvignon Blanc neozelandese moderno. Coltivato a Fläsch su terreni di ardesia dei Grigioni con un profondo sottosuolo calcareo, produce un esempio complesso, strutturato e molto delicato del vitigno. Il naso, complesso, è erbaceo e aromatico, completato da sentori di peperone verde, lime e fiori di sambuco. Al palato si dispiega un'entusiasmante interazione di sapori: frutti gialli esotici ed erbe fresche e croccanti con un leggero sentore di rovere. Molto elegante ed espressivo.