San Lázaro 2021, 75 cl

L'obiettivo del produttore Juan López de Lacalle è quello di esprimere le caratteristiche uniche di ogni singolo vigneto nei suoi vini. Questo vale anche per il vigneto San Lázaro, di 1,62 ettari, situato nel comune di Laguardia, nella Rioja, le cui viti di Tempranillo sono state piantate nel 1956. Il vigneto è coltivato con metodo biologico e le viti, profondamente radicate nei terreni argillosi (con un alto contenuto di calcare e sabbia), conferiscono al vino un grande equilibrio. Al naso, affascina con delicate e raffinate note fruttate con un sentore di menta e liquirizia. Al palato, mostra una piacevole speziatura e una rinfrescante acidità. Il San Lázaro colpisce per il suo perfetto equilibrio tra frutto, freschezza, rovere e terroir.