Riesling Kreid Weingut Rings 2020, 75 cl

Nel 2018, i fratelli Rings hanno prodotto il loro primo Riesling Kreid, concepito come omaggio al padre. Proviene da una sezione privilegiata del vigneto Saumagen, l'antico appezzamento "Kreidkeller". Le viti, di oltre 30 anni, crescono su un terreno calcareo bianco con sottosuolo di terra rossa ricca di ferro, direttamente adiacenti al bosco, beneficiando di un microclima fresco. Questo Riesling è puro e secco, proprio come piaceva al padre dei Rings. Un vino corposo, complesso e concentrato che necessita di tempo per aprirsi o che andrebbe decantato: struttura robusta, palato deciso, delicata cremosità (derivante dall'affinamento sui lieviti), leggermente affumicato, sentori di pesca bianca e frutta a nocciolo gialla, pepe bianco e ribes nero, erbaceo, agrumato e minerale, con un carattere fresco e marittimo. Si può quasi assaporare il terroir in bocca. Produzione molto limitata, disponibilità estremamente ridotta.