Ried Grub 1st Lage Grüner Veltliner 2023, 75 cl

Non è un caso che questo vino sia la tendenza del momento nei wine bar più alla moda di New York: il Grüner Veltliner regna sovrano! Schloss Gobelsburg ha prodotto la sua 850ª annata nel 2020, eppure questo "Grüner" è perfettamente in sintonia con i tempi. Mango, ananas, un tocco di zafferano e noce moscata. Freschissimo, con note di frutta solare, una consistenza e una struttura morbide, oltre alla tipica nota pepata del Grüner Veltliner. Curry thailandese? Wiener Schnitzel? Tartare di pesce? O il tradizionale prosciutto di Natale in pasta sfoglia? Si abbina a tutto.