Philipponnat Clos des Goisses (in cofanetto) 2014, 75 cl

Un'esperienza Champagne davvero eccezionale, proveniente da uno dei vigneti più straordinari della regione. Un bouquet fresco ed espressivo con note di frutta gialla ed esotica, prugne mirabelle e fiori di acacia. Al palato è fruttato e intenso, con una consistenza vellutata e note di frutta fresca, miele e fiori di tiglio. Ogni sorso persiste con una decisa mineralità e una piacevole sapidità. Uno Champagne complesso e vinoso, che si rivela l'accompagnamento perfetto e indimenticabile per piatti saporiti.