Pesto Ligure

Pesto ligure, ingrediente fondamentale della cucina italiana. Questo pesto viene prodotto nel frantoio con basilico genovese DOP, Parmigiano Reggiano stagionato oltre 30 mesi, pinoli e tanto amore per soddisfare anche i palati più esigenti. L'olio extravergine di oliva conferisce a ogni salsa o pasta il suo sapore delicato e unico. Il pesto non è pastorizzato per preservare la ricetta originale. Perfetto con la pasta, sui tartine, sui panini e come parte di un tagliere di antipasti. Per produrre 100 g di pesto fresco si utilizzano 65 g di basilico fresco. Ingredienti: Olio extravergine di oliva (62%), concentrato di basilico DOP 26%, pinoli, sale, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio), aglio, aceto di vino, correttori di acidità: acido lattico, acido citrico. Valori nutrizionali per 100 g: Energia 2520 kJ / 602 kcal, Grassi 64 g, di cui saturi 11 g, Carboidrati 0,7 g, di cui zuccheri 0,3 g, Proteine 5,1 g, Sale 3,5 g