Whiskey scozzese single grain del Nord dell'Inghilterra, 28 anni, 1994, 75 cl

Questo whisky del 1994 proveniente dal Nord dell'Inghilterra è maturato per ben 28 anni in una botte ex-bourbon di primo utilizzo e dimostra ancora una volta quanto possa essere eccellente questo stile di whisky single grain quando prodotto da mani esperte. Al naso si percepiscono aromi maturi che ricordano la scorza di limone, la crema alla vaniglia e le cialde al caramello. Al palato, accompagnato da gelato alla vaniglia, cioccolato bianco e noce moscata grattugiata, questo single grain si conclude con un lungo retrogusto di vaniglia del Madagascar e liquirizia. Questa è un'imbottigliatura esclusiva per Baur au Lac Vins in collaborazione con The Whisky Cellar.