Merlot Baiocco 2023, 75 cl

Il Baiocco di Brivio si caratterizza per un'armoniosa combinazione di morbidezza, succosità e fruttuosità, senza eccessi di legno. Al naso sprigiona aromi di ciliegia fresca, frutti di bosco maturi e prugna gialla, accompagnati da delicate note tostate. Al palato è fresco e accessibile, con tannini eleganti; il legno è perfettamente integrato e il frutto risplende con vivacità. Non si percepisce alcuna sovraestrazione: un autentico vino ticinese che riflette magnificamente il suo terroir. Ideale con piatti come coniglio con polenta, risotto e verdure grigliate.