Mannochmore Single Malt Scotch Whisky, 15 anni 2007, 70 cl

I Mossburn Vintage Cask Whiskies sono una collezione di whisky single malt scozzesi, prodotti in quantità strettamente limitate da botti selezionate. Per esaltare il carattere unico e specifico di ogni single malt, viene prodotto solo un numero limitato di bottiglie. Questo whisky Mannochmore è stato imbottigliato da Mossburn in esclusiva per Baur au Lac Vins a gradazione piena. Il Mannochmore "Great Monk" matura per 15 anni in una botte di Madeira, che gli conferisce un colore ambrato dorato. Al naso rivela un elevato grado di complessità, caratterizzato da note agrumate, levistico, arancia matura e caramello. Le note speziate sono accompagnate da una delicata dolcezza. Al palato, si dispiega una sensazione calda e cremosa, completata da aromi agrumati, note di tartufo e sentori di frutta secca. Il finale leggermente dolce persiste. Questo whisky è stato imbottigliato senza aggiunta di coloranti né filtrazione a freddo. Sláinte!