Louro do Bolo 2023, 75 cl

Negli anni '70, del vitigno Godello erano rimaste solo poche centinaia di viti. Nei vini di Rafael Palacios, elogiati da luminari come Robert Parker, questo vitigno salvato rivela tutta la sua bellezza. Note di mela cotogna, agrumi, frutta tropicale, erbe aromatiche e pepe bianco. Al palato è incredibilmente succoso e vibrante, corposo e minerale, con un finale floreale. Davvero vibrante! Pesce o carne con agrumi ed erbe aromatiche? Il Godello è l'abbinamento perfetto. E con la sua consistenza vellutata, è un partner ideale per il couscous di verdure o la quiche di asparagi.