L'Ermita 2021, 75 cl

Il vino cult di Álvaro Palacios, quello che lo ha reso un enologo di fama mondiale. Nel cuore del Priorat si estende questo magnifico anfiteatro di 1,44 ettari, le cui viti di Garnacha furono piantate nel 1939. Il sito è un "Gran Vinya Classificada" nel senso borgognone di Grand Cru. I ripidi pendii di scisto verde, granito e arenaria sono esposti a nord e a est. L'Ermita è l'essenza di questo magico terroir, un'esperienza gustativa indescrivibile.